Buku referensi “Gizi Komunitas: Intervensi, Promosi Kesehatan, dan Ketahanan Pangan” membahas secara komprehensif peran gizi dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat melalui pendekatan berbasis komunitas. Buku ini hadir di tengah tantangan gizi yang semakin kompleks mulai dari kekurangan dan kelebihan gizi, perubahan pola konsumsi, hingga ancaman krisis pangan akibat bencana, perubahan iklim, dan pandemi.
Isi buku mencakup konsep dasar perencanaan program gizi, strategi intervensi di masyarakat, serta pentingnya promosi kesehatan dan pemberdayaan kader dalam menjaga ketahanan pangan dan gizi keluarga. Penulis juga menguraikan penanganan gizi dalam situasi darurat, pentingnya koordinasi lintas sektor, dan upaya membangun ketahanan komunitas melalui sistem pangan lokal yang tangguh, diversifikasi pangan, serta edukasi gizi berkelanjutan.
Buku ini ditulis dengan gaya ilmiah yang mudah dipahami dan aplikatif, menjadikannya relevan bagi mahasiswa, tenaga gizi, dosen, praktisi kesehatan, dan perencana program. Lebih dari sekadar referensi akademik, buku ini menjadi panduan praktis untuk membangun masyarakat yang sehat, mandiri, dan tangguh terhadap krisis gizi menuju ketahanan pangan dan gizi yang berkelanjutan di Indonesia.
