Buku Referensi Gizi dalam Pencegahan dan Pengelolaan Penyakit Kronis: Sintesis Bukti untuk Asesmen, Diagnosis, Intervensi, Perubahan Perilaku, dan Pelayanan Terintegrasi menyajikan pembahasan komprehensif mengenai peran gizi dalam menghadapi penyakit kronis melalui pendekatan ilmiah dan berbasis bukti. Buku ini menempatkan gizi sebagai bagian penting dalam pencegahan penyakit, pengendalian faktor risiko, pengelolaan kondisi klinis, serta peningkatan kualitas hidup pasien.
Pembahasan disusun mengikuti alur pelayanan gizi yang sistematis, mulai dari asesmen status gizi dan faktor risiko, penetapan diagnosis gizi, perencanaan intervensi, hingga pemantauan dan evaluasi hasil. Buku ini juga mengulas pentingnya perubahan perilaku dalam keberhasilan terapi, termasuk strategi edukasi, konseling, peningkatan motivasi, kepatuhan terhadap rekomendasi, dan keterlibatan pasien serta keluarga dalam pengelolaan penyakit jangka panjang.
Selain aspek klinis, buku ini menekankan pentingnya pelayanan terintegrasi melalui kolaborasi interprofesional, kesinambungan asuhan, komunikasi efektif, dan pengambilan keputusan yang berpusat pada pasien. Dengan cakupan tersebut, buku ini diharapkan menjadi referensi yang bermanfaat bagi mahasiswa, akademisi, peneliti, ahli gizi, dan tenaga kesehatan dalam mengembangkan pelayanan gizi yang lebih efektif, terukur, dan relevan dalam pencegahan serta pengelolaan penyakit kronis.
