Buku “Bunga Rampai Nutrisi dan Kesehatan Reproduksi Perempuan: Strategi Pencegahan Stunting dan Malnutrisi” disusun sebagai kontribusi ilmiah untuk menjawab tantangan besar di bidang kesehatan masyarakat, khususnya terkait gizi dan kesehatan reproduksi perempuan. Stunting dan malnutrisi masih menjadi isu krusial di Indonesia, yang erat kaitannya dengan kualitas kesehatan perempuan sejak masa remaja, prakonsepsi, kehamilan, hingga menyusui. Buku ini menghadirkan beragam perspektif akademisi dan praktisi dalam menjelaskan konsep, strategi, hingga implementasi intervensi gizi yang berdaya guna dan berkelanjutan.
Bab pertama membahas konsep dasar nutrisi dalam kesehatan reproduksi, termasuk landasan biologis, peran makro dan mikronutrien, status gizi, hingga keterkaitan dengan kesuburan. Bab kedua menekankan pentingnya pemenuhan nutrisi optimal pada masa remaja dan prakonsepsi, sebagai fondasi kesehatan reproduksi yang berkualitas. Selanjutnya, bab ketiga menguraikan strategi komprehensif pencegahan anemia pada wanita usia subur melalui intervensi gizi, suplementasi zat besi, hingga pendekatan siklus hidup.
Bab keempat dan kelima memberikan perhatian khusus pada masa kehamilan dan menyusui, periode krusial dalam mencegah stunting. Pembahasan mencakup perspektif kebijakan, peran lintas sektor, faktor risiko dan intervensi spesifik, serta pentingnya 1000 Hari Pertama Kehidupan sebagai periode emas pertumbuhan anak. Bab keenam mengulas strategi edukasi nutrisi dalam asuhan kebidanan komunitas, termasuk metode penyuluhan, pendekatan partisipatif, serta upaya monitoring dan evaluasi. Sementara itu, bab ketujuh mengangkat tantangan serta strategi intervensi gizi di Indonesia dengan menyoroti kompleksitas faktor penyebab stunting, evaluasi program, serta rekomendasi kebijakan untuk intervensi yang lebih berkelanjutan.
Dengan susunan yang komprehensif, buku ini diharapkan menjadi referensi penting bagi mahasiswa, dosen, peneliti, praktisi kesehatan, hingga pemangku kebijakan. Kehadiran buku ini tidak hanya memberikan pemahaman konseptual, tetapi juga strategi praktis untuk mengatasi stunting dan malnutrisi melalui pendekatan nutrisi dan kesehatan reproduksi yang lebih terintegrasi.
